2020年7月21日に放送された『マツコの知らない世界』では、意外にもうどん大国である「埼玉」が取り上げられました！
埼玉県を日本一のうどん県にしようという熱心なマニアが登場し、県内に存在する「伝統の味から新名物まで、23種類のうどん」のお店を紹介しました。
こちらのページでは、その番組で紹介された情報をまとめています。
埼玉うどんの多様な世界
「埼玉うどんの世界」を案内するのは、埼玉県がただの何もない県ではないことを証明する、うどんがある！という埼玉県を日本一のうどん県にする会の会長、永谷さんです。
実は、埼玉県はうどん大国で、市町村ごとに23種類ものうどんが存在するんです！
このページでは、番組で紹介された「23種類の埼玉うどん」の種類と、それぞれのお店をまとめています。
バリエーション豊かな23種類の地元うどん
煮ぼうとう（深谷市）
虎ひげ
●煮ぼうとう
かぼちゃは入っていない、シンプルな醤油味のうどんです。
虎ひげ
住所：埼玉県深谷市田谷282
電話番号：048-573-2443
営業時間：12:00～14:30,17:00～21:00
定休日：火曜日
つみっこ（本庄市）
かぶとや
●つみっこ
練った小麦粉を手でちぎって鍋に入れる、手間ひまかけた「つみっこ」です。
かぶとや
住所：埼玉県本庄市千代田2-6-18
電話番号：0495-22-4094
営業時間：11:30～14:00、18:00～22:00
定休日：水曜日
加須うどん（加須市）
つかさ 加須本店
●きのこ汁うどん
きのこをたっぷり使った、ヘルシーなきのこ汁うどんです。
つかさ 加須本店
住所：埼玉県加須市浜町3-13
電話番号：0480-62-3443
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休
おっきりこみうどん（秩父地方）
長瀞屋
●おっきりこみうどん
野菜と一緒に煮込んだ、栄養満点のおっきりこみうどんです。
長瀞屋
住所：埼玉県秩父郡長瀞町長瀞531
電話番号：0494-66-0266
営業時間：11:00～15:00
定休日：不定休
URL：https://www.nagatoroya.com/
あずきすくい（秩父地方）
すきふね
●あずきすくい
あずきを使った、甘さ控えめのあずきすくいです。
すきふね
住所：埼玉県秩父郡東秩父村御堂441東秩父村和紙の里
電話番号：0493-82-1468
営業時間：11:00～16:30
定休日：年末年始
URL：http://www.washinosato.co.jp/sukifune.html
呉汁（川島町）
泉の里
●呉汁
呉汁は、呉汁専門店「泉の里」の自慢の一品です。
泉の里
住所：埼玉県比企郡川島町吹塚755-1
電話番号：049-291-0132
営業時間：11:00～14:30,17:00～22:00
定休日：水曜日
URL：https://izumi-no-sato-kawa.jimdofree.com/
すったて（川島町）
本手打ちうどん 庄司
●すったてうどん 950円（9月までの限定）
すったてうどんは、季節限定の一品で、9月までの限定メニューです。
本手打ちうどん 庄司
住所：埼玉県比企郡川島町上伊草743-9
電話番号：049-297-7703
営業時間：10:30～15:00
定休日：不定休
URL：http://www.m-macs.com/33661/shoji/
ずりあげうどん（秩父地方）
車澤うどん
●ずりあげうどん
ずりあげうどんは、車澤うどんの看板メニューです。
車澤うどん
住所：埼玉県秩父市大滝732
電話番号：0494-54-0180
営業時間：11:00～16:00
定休日：木曜日
武蔵野うどん（県西部）
こくや
●肉つゆうどん（並）730円（税込）
肉つゆうどんは、こくやの人気メニューで、肉の旨味がたっぷりと溶け込んだつゆが特徴です。
こくや
住所：埼玉県飯能市八幡町6-9
電話番号：042-972-3215
営業時間：11:00～14:10
定休日：日曜日
＊うちいれ（入間市）については、残念ながらお店の紹介がありませんでした。
熊谷うどん（熊谷市）
元祖熊谷うどん福福
●肉汁うどん
肉汁うどんは、元祖熊谷うどん福福の看板メニューです。
元祖熊谷うどん福福
住所：埼玉県熊谷市妻沼1861-2
電話番号：048-589-2900
営業時間：11:00～18:00
定休日：月曜日
URL：http://www.udonfukufuku.com/
一本うどん（羽生市）
五鉄
●一本うどん
一本うどんは、五鉄のシンプルで美味しい一品です。
五鉄
住所：埼玉県羽生市弥勒字五軒1686 東北自動車道 羽生パーキングエリア（上り）
電話番号：048-598-3300
営業時間：10:00～21:00
定休日：なし
URL：https://www.driveplaza.com/special/onihei/annai/01-gotetsu/
鉄は、羽生パーキングエリアに位置しているため、ドライブ中の一休みにピッタリのお店です。
モロヘイヤうどん（羽生市）
むじな庵
●羽生モロヘイヤうどん
羽生モロヘイヤうどんは、むじな庵のヘルシーなメニューです。
むじな庵
住所：埼玉県羽生市東8-20-2
電話番号：048-562-5855
営業時間：11:00～15:00 17:00～
定休日：日曜日
むじな庵は、羽生市にある地元の人々に愛されているお店です。
エキナセアうどん（寄居町）
うどん熊五郎
●ざるうどん
ざるうどんは、うどん熊五郎の定番メニューです。
うどん熊五郎
住所：埼玉県大里郡寄居町寄居992
電話番号：090-8872-3496
営業時間：12:00～14:00
定休日：日・水・奇数土曜・祭日
うどん熊五郎は、寄居町にある小さなお店で、地元の人々に支持されています。
川幅うどん（鴻巣市）
久良一
●川幅みそ煮込みうどん
川幅みそ煮込みうどんは、久良一の人気メニューです。
久良一
住所：埼玉県鴻巣市人形4-1-36
電話番号：048-542-5542
営業時間：11:30～15:00,17:30～21:00
定休日：木曜日
URL：http://curaichi.page2.jp/
久良一は、鴻巣市に位置しており、地元の人々に愛されているお店です。
トマトカレーうどん（北本市）
水織
●トマトカレーうどん
トマトカレーうどんは、水織のユニークなメニューです。
水織
住所：埼玉県北本市本宿4-33-3
電話番号：048-590-1122
営業時間：10:30～15:30,17:00～22:00
定休日：なし
水織は、北本市にあるカジュアルなお店で、多くの地元の人々に愛されています。
シラオカ麺（白岡市）
リスボア
●シラオカ麺
シラオカ麺は、リスボアのオリジナルメニューです。
リスボア
住所：埼玉県白岡市白岡1890 東プライハイツ 1F
電話番号：080-2338-4904
営業時間：18:00～24:00
定休日：日曜日
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063465555499
リスボアは、白岡市にある夜のみ営業しているお店です。
鳩豆うどん（鳩山町）
鳩豆工房旬の花
●鳩豆うどん
鳩豆うどんは、鳩豆工房旬の花の特別なメニューです。
鳩豆工房旬の花
住所：埼玉県比企郡鳩山町大字熊井76-1
電話番号：049-298-1523
営業時間：11:00～14:00,14:00～17:00
定休日：木曜日
＊閉店しました
残念ながら、鳩豆工房旬の花は閉店しましたが、その味は多くの人々に愛されていました。
ゆずうどん（越生町）
MORINIWA
●柚子うどん
柚子うどんは、MORINIWAの爽やかなメニューです。
MORINIWA
住所：埼玉県入間郡越生町上野3083-1
電話番号：049-292-7889
営業時間：11:00～21:00
定休日：
URL：https://opark.jp/restaurant/
MORINIWAは、越生町にある自然に囲まれたお店で、リラックスした雰囲気が魅力です。
藤うどん（春日部市）
めん房朝日屋
●藤うどん
藤うどんは、めん房朝日屋の春限定メニューです。
めん房朝日屋
住所：埼玉県春日部市藤塚2378
電話番号：048-736-1296
営業時間：11:00～21:00,11:00～15:00
定休日：水曜日
URL：http://menbou-asahiya.jp/
めん房朝日屋は、春日部市にある地元の人々に愛されているお店です。
狭山茶うどん（狭山）
吉田家
●狭山茶 茶きりうどん
狭山茶 茶きりうどんは、吉田家の特別なメニューです。
吉田家
住所：埼玉県狭山市柏原1166-1
電話番号：04-2953-4728
営業時間：11：30～20：00
定休日：月曜日
URL：https://www.udon-yoshidaya.com/
吉田家は、狭山市にある地元の人々に愛されているお店です。
鳩ケ谷ソース焼うどん（川口市）
居酒屋あいづ
●ソース焼うどん
ソース焼うどんは、居酒屋あいづのユニークなメニューです。
居酒屋あいづ
住所：埼玉県川口市桜町1-5 第二あいづ荘
電話番号：048-281-7463
営業時間：11:30～14:30,18:00～24:00
定休日：月曜日
URL：https://sumamoba.com/izakaya-aizu
居酒屋あいづは、川口市にある地元の人々に愛されているお店です。
にんじんうどん（新座市）
堀天
●にんじんうどん
にんじんうどんは、堀天のヘルシーなメニューです。
堀天
住所：埼玉県新座市堀ノ内1-11-11
電話番号：048-478-0184
営業時間：11:00～14:00,14:00～22:00
定休日：水曜日
URL：http://horiten.jp/
堀天は、新座市にある地元の人々に愛されているお店です。
以上、埼玉県内で楽しめる23種類の地元うどんとそのお店を紹介しました。
どれも個性豊かで、一度は食べてみたい逸品ばかりです。ぜひ、埼玉県に訪れた際は、これらのうどんを味わってみてください。
