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2023年5月30日に放送された『マツコの知らない世界』では、日本中のコーヒーゼリーの魅力に迫りました。
マツコも興奮する絶品の水出しコーヒーゼリー、カルディやセコマなどの市販品、そして個性的な喫茶店や意外なお店のコーヒーゼリーまで、さまざまなコーヒーゼリーが紹介されました。
こちらでその詳細をお伝えします。
コーヒーゼリーの多彩な世界
初夏にぴったりのデザート、コーヒーゼリー。
その魅力を伝えてくれるのは、全国で500店舗以上のコーヒーゼリーを試した経験を持つミュージシャン、小里 誠さんです。
マツコも驚くような水出しコーヒーゼリーや、カルディ・セコマなどの市販品、そして個性的な喫茶店のコーヒーゼリーなど、さまざまなコーヒーゼリーがこの番組で紹介されました。
心を打つ！衝撃のコーヒーゼリー
1954年創業の「山の上ホテル」で提供される水出しコーヒーゼリーは、その美味しさで多くの人々を魅了しています。
水出しコーヒーゼリー アイスクリーム添え 1,300円
このコーヒーゼリーは、専用の機械を使用して12時間かけて1滴ずつ丁寧に抽出されるもの。
卵黄の少量とバニラビーンズのさやをペーストにして加えることで、爽やかな香りが広がり、コーヒーゼリーとの相性も抜群です。
夏の定番！市販のコーヒーゼリー
市販のコーヒーゼリーも、その品質や味で多くのファンを持っています。
特に6月は新商品が多数登場するため、コーヒーゼリー好きにはたまらない時期となっています。
サクラ食品「プレミアムキリマンジャロブレンドコーヒーゼリー」
サクラ食品工業株式会社が提供するこのコーヒーゼリーは、キリマンジャロの豊かな風味を感じることができる一品です。
商品名：プレミアムキリマンジャロブレンドコーヒーゼリー 金額：423円
KALDI「モカキリマンジャロ コーヒーゼリー」
KALDIが提供するこのコーヒーゼリーは、モカの香りとキリマンジャロの深みが絶妙に組み合わさった一品です。
セブンイレブンの「とろけるコーヒーゼリー」は、香り高いセブンカフェのコーヒー豆を使用しており、ミルクホイップとの組み合わせが絶妙です。
商品名：とろけるコーヒーゼリー 金額：259円
雪印メグミルク「CREAMSWEETSコーヒーゼリー」
雪印メグミルクが提供するこのコーヒーゼリーは、濃厚なクリームとの相性が特に良いと評判です。
商品名：CREAMSWEETSコーヒーゼリー 金額：124円
セイコーマート「Secoma 京極の名水珈琲ゼリー」
北海道を中心に展開するローカルコンビニ「セイコーマート」のこのコーヒーゼリーは、京極町の名水と寒天を使用して作られており、そのみずみずしさが特徴です。
商品名：Secoma 京極の名水珈琲ゼリー 金額：115円
雰囲気も楽しめる！喫茶店のコーヒーゼリー
喫茶店のコーヒーゼリーは、その店の雰囲気や歴史とともに楽しむことができるのが魅力です。
神田「珈琲専門店 エース」
1971年創業のこの喫茶店は、昭和の香りが漂うレトロな雰囲気が魅力。
その中でも「のりトースト」は、焼き海苔と醤油、バターの香ばしさが特徴の人気メニューです。
コーヒーゼリーは、昭和52年にテレビで初めて紹介されたもので、シンプルながらも王道の味わいが楽しめます。
イタリアンローストの豆を使用し、サイフォンで高温の蒸気圧で抽出することで、その香りを最大限に引き出しています。
また、ゼラチンは粉ではなく板ゼラチンを使用しており、弾力がありながらも滑らかな食感が楽しめます。
自家製の蜂蜜入りシロップと乳脂肪分が高いミルクをトッピングすることで、コーヒーゼリーの味わいが一層引き立てられます。
商品名：コーヒーゼリー 金額：570円
神戸「CAFE Zoe’」
兵庫県・三ノ宮駅から約10分の場所にあるこのカフェは、独特な雰囲気の中で、こだわりのインテリアや壁紙を楽しむことができます。
その中でも、塩アイスをトッピングしたコーヒーゼリーは、2種類の豆をブレンドして作られており、その苦味と塩アイスの甘さが絶妙にマッチしています。
商品名：珈琲ゼリー 金額：800円
千駄木「ignis」
千駄木駅から近く、小道を抜けた先にあるこのお店は、バーのような洗練された雰囲気が特徴。
店内で提供されるコーヒーは、海外の品評会に出品されるような高品質のものばかり。
その中でも、オーナーの気分で日替わりで選ばれるコーヒー豆を使用したコーヒーゼリーは、特に評価が高い。
ゼラチンではなく、海藻由来のアガーを使用して作られており、そのプルプルとした食感が楽しめます。
商品名：ignis Coffee Jelly 金額：700円
意外な場所で楽しめる！喫茶店以外のコーヒーゼリー
喫茶店だけでなく、意外な場所でもコーヒーゼリーを楽しむことができます。
回し寿司 活
この回し寿司店で提供される「ふわとろクリームの珈琲ゼリー」は、フワフワのクリームとほろ苦いゼリーの組み合わせが絶妙です。
商品名：ふわとろクリームの珈琲ゼリー 金額：165円
五代目花山うどん 日本橋店
このうどん店では、コーヒー好きの女将が賄いで提供していたコーヒーゼリーが、その美味しさから正式にメニューに加わりました。
粉糖を使用することで、食後にぴったりの優しい甘さを楽しむことができます。
商品名：自家製 コーヒーゼリー 金額：580円
炭焼きレストラン さわやか
静岡の人気ハンバーグチェーン「さわやか」では、酸味の効いたオリジナルのコーヒーゼリーを楽しむことができます。
特に、ハンバーグの食後にはぴったりの一品です。
商品名：プチコーヒーゼリー 金額：242円
ラーメンショップ運転免許センター北口店
このラーメンショップでは、濃厚な豚骨スープのラーメンの後に、コーヒーゼリーを楽しむことができます。
特に、この店のコーヒーゼリーは、布ドリップを使用して超濃厚な味わいに仕上げられています。
その漆黒の色合いとともに、シナモンや自家製のガムシロ、バニラエッセンス、ミルクをトッピングすることで、さらに美味しさが引き立てられます。
商品名：コーヒーゼリー 金額：200円
小里 誠さんのプロフィール
Francis 小里 誠さんは、58歳のミュージシャンとして知られる人物です。
彼の略歴を見ると、幼少期にはTVプロデューサーと音楽家の両親のもとで育ち、20歳の時にはOriginal Loveの前身となるバンド「Red Warriors」でデビュー。
その後、ソロ活動を開始し、多くのヒット曲を生み出してきました。
