2020年3月10日に放送された『マツコの知らない世界』では、インスタント袋麺の魅力に迫りました。
全国で7500種以上もある袋麺を食べ尽くした大和イチロウさんが、その中から最もおすすめする袋麺No.1を発表！ここでは、その放送で紹介された情報を詳しくまとめています。
インスタント袋麺の多彩な世界
2020年3月10日に放送された『マツコの知らない世界』では、インスタント袋麺の魅力を大和イチロウさんが紹介しました。
即席麺が登場してから62年、インスタントラーメンは多様化し、進化を続けています。
スーパーやコンビニで手軽に買える『王道袋麺』、地域の特産品を取り入れた『ご当地袋麺』、手に入れるのが難しい『幻の袋麺』など、多くのバリエーションが存在します。
大和さんは、「インスタントラーメンの中で最も美味しいのは袋麺だ」と断言。
全国7500種の袋麺から厳選したNo.1が発表されるのは、まさに永久保存版の内容です！ また、カップ麺と袋麺の食べ比べ、棒麺と波麺の違いについても触れられました。
＊2021年8月18日には、「汁なし袋麺の世界」にも出演されました。
現在の袋麺人気ランキング
スーパーやコンビニで買える王道袋麺のランキング（2020年2月13日時点）は以下の通り。
1位：サッポロ一番 塩ラーメン
2位：サッポロ一番 みそラーメン
3位：日清チキンラーメン
4位：農心 辛ラーメン
5位：日清のラーメン屋さん 函館しお味
6位：日清のラーメン屋さん 札幌みそ味
7位：マルちゃん正麺 味噌味
8位：日清のラーメン屋さん 旭川しょうゆ味
9位：サッポロ一番 しょうゆ味
10位：昔ながらの中華そば しょうゆ
11位：チキンラーメン具付き アクマのアサバァ
12位：評判屋 重ねだし豚骨ラーメン
13位：マルちゃん正麺 旨塩味
14位：だし麺 比内地鶏だし醤油拉麺
15位：明星中華三昧 赤坂栄林酸辣湯麺
16位：マルちゃん正麺 醤油味
17位：マルちゃん正麺 豚骨醤油
18位：だし麺 千葉県産はまぐり塩ラーメン
19位：日清 お椀で食べるどん兵衛
20位：出前一丁 具付き ゴリラ一丁
袋麺の美味しさの秘密
1. カップ麺に比べ、小麦粉の使用量が多いため、麺のコシが強く、モチモチ＆プルプルの食感が楽しめる。
2. 沸騰したお湯の対流で麺が動き、熱が均等に行き渡る。
一方、カップ麺はお湯を入れて3分待つ間に熱が冷め、容器の形状も影響して熱が均等に伝わりにくい。
3. 具材がない分、麺とスープに力が入っている。
最強のご当地系「波麺編」TOP3
波麺は、スープと絡みにくい特性があるが、濃厚なスープとの相性は抜群。
・第1位：オホーツク塩ラーメン 北海道（みなみかわ製麺）
商品名：オホーツク塩ラーメン
金額：394円（税抜）
サロマ湖の水をカラマツの木で炊いて作った塩を使用。
麺は3日間低温で熟成乾燥させ、小麦の香りを閉じ込める。
濃厚な磯の香りが感じられる塩ベースのスープに、甘みのある野菜の香りが加わり、深みが増す。
第2位：韓国風大辛ラーメン 福岡県（栗木商店）
商品名：韓国風大辛ラーメン
金額：204円（税抜）
国産ラードで揚げた麺に、甘みのある香ばしさが加わる。
肉と野菜の旨味を引き出す唐辛子スープとの組み合わせで、辛さと香ばしさが一体となる。
第3位：北斎ラーメン 秋田県（八郎めん）
商品名：北斎ラーメン（昆布醤油）
金額：250円（税抜） 極細の波麺を使用。
低温ミスト熟成で小麦の香りが損なわれず、モチモチの食感が楽しめる。
濃厚な醤油スープの香りが抜群で、昆布、煮干し、小麦の香りが互いに引き立て合う、絶品の袋麺です。
最強のご当地系「棒麺編」TOP3
棒麺：スープに絡む性質があり、あっさり系のスープとの相性が抜群！
第1位：鳥中華 山形県（みうら食品）
商品名 ： 鳥中華
金額 ： 2食入り・300円（税抜）
昭和時代を思い起こさせる香りが特徴。
醤油の香ばしさに負けず、鶏ガラスープの旨味がしっかりと感じられる一品。
第2位：岩国蓮根麺 山口県（池本食品）
商品名 ： 岩国蓮根麺（しょうゆとんこつ）
金額 ： 331円（税抜）
「岩国れんこん」を取り入れた極太の棒麺で、粘り気とほんのりとした甘みが特徴。
醤油豚骨スープがレンコンの甘みを一層引き立てる。
第3位：ラーメン仮面 福岡県（長尾製麺）
商品名 ： ラーメン仮面（チキトン）
金額 ： 340円（税抜）
200年以上の歴史を持つ老舗が製造する袋麺。
自家製の棒麺は、職人が手間をかけて乾燥させることで、小麦の香りが失われないようにしている。
スープはチキンと豚骨をベースにしたもの。
残すは在庫限り！今しか食べられない！絶品トマト袋麺
福岡県（小林製麺工業）
商品名 ： 福岡とまとラーメン
金額 ： 324円（税込）
114年の歴史を持つ最強のご当地袋麺が、後継者不足のため製麺部門を廃止し、在庫限りで販売終了。
JAにじ「桃太郎トマト」を使ったピューレがスープに使用され、酸味と甘みのバランスが良い、優しい香りのラーメン。
お米と粉チーズを加えてリゾット風にアレンジするのもおすすめです♪
その他の最強ご当地系袋麺
大阪府（フェイスウィン）
商品名 ： マヨら～めん（とんこつマヨネーズ味）
金額 ： 320円（税抜）
マヨネーズの香りが漂う豚骨ラーメン。
国産ラードで揚げた麺と、コクのあるマヨネーズの香りが絶妙にマッチしています。
キャベツやコーンのかやく付きで、濃厚なちゃんぽん風のスープが楽しめます。
愛知県（寿がきや）
商品名 ： スガキヤラーメン（SUGAKIYA）
金額 ： 150円（税抜）
愛知県を代表する人気ラーメンチェーン「スガキヤ」の袋麺版。
和風だしの香りが漂う、コクのある豚骨ラーメン。
東京都（八丈島 仲屋商店）
商品名 ： 島とうがらし味噌ラーメン
金額 ： 250円（税抜）
八丈島産の唐辛子を麺に練り込んだ、濃厚な味噌ラーメン。
沖縄県（サン食品）
商品名 ： 琉球美人
金額 ： 2人前・340円（税抜）
カツオの香りが効いた塩ベースの沖縄そば。
滋賀県（近江母の郷）
商品名 ： フルフルらーめん
金額 ： 2人前・450円
鶏ガラの香りがする、シルクパウダー入りの珍しい袋麺。
北海道（みなみかわ製麺）
商品名 ： 新・毛がに味 北海道ラーメン（みそ味）
金額 ： 300円（税抜）
麺にも毛ガニの粉末が練り込まれ、濃厚なカニの風味を感じることができる味噌ラーメン。
大和イチロウ（一朗）さん・プロフィール
7500種類以上のインスタント袋麺 を食べた男 名前：大和一朗（51歳） 出身：大阪府寝屋川市 ［略歴］ 幼少期：両親が共働きだったため、夕食はインスタントラーメン中心の食生活だった。
18歳：バイクで通学中、交通事故に遭遇し、生死を彷徨う結果、記憶喪失になる。
リハビリ期間：医師の勧めで、子供の頃から好きだったインスタントラーメンを毎日食べ続け、香りで幼少期の記憶を取り戻す。
現在：全国で約7500種類のインスタントラーメンを食べ、大阪にインスタントラーメン専門店をオープン。
↓ 300種類扱うインスタントラーメン専門店。
豊かな香りの魅力を全国に発信しています♪ インスタントラーメン専門店 やかん亭さくら大阪総本店 住所：大阪市浪速区日本橋5-17-20 電話番号：06-6644-9001 営業時間：11:00～18:00 定休日：木曜日
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