2021年11月16日に放送された『マツコの知らない世界』では、北海道のソウルフードとして知られる「スープカレーの世界」を大特集！
王道の味から最新のトレンドまで、スープカレーの名店が一堂に会しました。
以下はその放送で紹介された情報の詳細です。
スープカレーの世界
「スープカレーの世界」を案内してくれるのは、ヴァイオリニストとしても知られるNAOTOさん。
彼はツアーで北海道を訪れる際、5日間で12食のスープカレーを堪能するほどの愛好者です。
2000年代初頭、日本全国でスープカレーのブームが起こりました。
そのブームの中心となったのは、北海道の名店たち。
北海道の「出汁文化」がスープカレーの深い味わいを生み出しています。
各店舗ごとに独自のダシとスパイスを使用し、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。
札幌のチキンスープカレーは、鶏がら出汁の旨味が凝縮されています。
また、フワフワの卵とトマトの酸味が絶妙に合わさったベーコンエッグカレーも人気。
これらのスープカレーは、小麦粉・ラード・バターを使用せず、ビタミン豊富な野菜やタンパク質を多く含む鶏肉を使用しているため、ヘルシーで栄養バランスも良好です。
マツコの知らない世界で紹介されたスープカレー店
札幌らっきょ
「札幌らっきょ（SOUP CURRY RAKKYO）」は、札幌市西区に位置するスープカレーの名店です。
特にチキンスープカレーは、鶏ガラスープをベースに、さらに豚骨や牛骨のスープを加えて深い味わいを出しています。
札幌らっきょ（SOUP CURRY RAKKYO）
住所：北海道札幌市西区琴似1条1-7-7 カピテーヌ琴似１Ｆ
電話番号：011-642-6903
営業時間：11:00～20:30
定休日：第3水曜日
URL：https://spicegogo.com/
また、東京・早稲田にも支店「東京らっきょブラザーズ」があります。
住所：東京都新宿区馬場下町61-9 山口ビル１Ｆ
電話番号：03-5941-8455
URL：https://www.hotpepper.jp/strJ000651994/
マジックスパイス
「マジックスパイス」は、札幌市白石区にある老舗のスープカレー店です。
札幌中心街から車で15分ほどの場所に位置しています。
この店は、「スープカレー」という名前を最初に名付けたお店としても知られています（ただし、諸説あります）。
マジックスパイス 札幌本店
住所：北海道札幌市白石区本郷通8丁目南6-2
電話番号：011-864-8800
営業時間：[月・火・金] 11:00～15:00 17:30～22:00
[土・日・祝] 11:00～22:00
定休日：水曜・木曜
URL：http://www.magicspice.net/
さらに、東京・下北沢にも支店「マジックスパイス 下北沢店」があります。
住所：東京都世田谷区北沢1-40-15 北沢ゴルフマンション 1F
電話番号：03-5454-8801
スープカリーイエロー
「スープカリーイエロー」は、札幌・すすきのにあるスープカレーの専門店です。
特徴的なのは、鶏ガラ・豚骨・魚介を組み合わせたトリプルスープを使用している点です。
スープカリーイエロー
住所：北海道札幌市中央区南三条西1-12-19 エルムビル １Ｆ
電話番号：011-242-7333
営業時間：11:30～22:00 定休日：不定休
URL：http://yellow1996.com/
ピカンティ（PICANTE）
「ピカンティ（PICANTE）」は、札幌・北大周辺に位置するスープカレー店です。
この店のスープカレーは、鶏ガラ・豚骨・豚足・昆布・かつお節・野菜などを使用したダシが特徴です。
ピカンティ（PICANTE）
住所：北海道札幌市北区北十三条西3 アクロビュ－北大前１Ｆ
電話番号：011-737-1600
営業時間：11:30～23:00
定休日：なし
URL：http://www.picante.jp/
スープカリー 奥芝商店
「スープカリー 奥芝商店」は、札幌駅前にあるスープカレーの名店です。
特に、エビや香味野菜を使用したダシが特徴的です。
また、毎朝約2000匹の甘海老からダシを取っており、そのこだわりが味にも反映されています。
スープカリー 奥芝商店 実家店
住所：北海道札幌市北区北6条西2 PASEO WEST 1F
電話番号：011-213-5660
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休
URL：https://okushiba.com/index_pc.html
アジャンタ総本家
「アジャンタ総本家」は、30種類のスパイスと15種類の漢方を配合したスープカレーが特徴の店です。
アジャンタ総本家
住所：北海道札幌市東区北23条東20丁目2-18
電話番号：011-784-8910
営業時間：11:00～15:00またはスープ品切れまで ／17:00～スープ品切れまで
定休日：月曜日
URL：http://www.ajanta.jp/
スープカリー 木多郎
「スープカリー 木多郎」は、札幌市・南区澄川にある、札幌を代表する名店の一つです。
丸鶏やコングなどから取ったダシを使用しており、特にベーコンエッグ野菜のカレーは、札幌スープカレーの大ジャンル「トマト系」の元祖として知られています。
スープカリー 木多郎 澄川本店
住所：北海道札幌市南区澄川六条4-2-1 澄川ビル 1F
電話番号：011-814-1203
営業時間：月～金11:30～14:30、17:30～20:30／土 11:30～14:30／
定休日：日曜・第２土曜 連休となる祝日
URL：http://www.kitaro-curry.com/
gopのアナグラ
gopのアナグラ（札幌・琴似）
「スパイスの魔法使い」と称される店主が手がける、鮮烈で繊細なスパイスの香りと風味が楽しめるスープカレー店です。
スリランカへの渡航回数は50回以上という彼の研究の成果が、この店のカレーには詰まっています。
「スリランカ狂我国（現在は閉店）」系のお店として、辛さを0から100番まで選べるのが特徴。
特に「gopのアナグラ」のカレーは、辛さを増やすほど味がマイルドになり、旨みも増して絶品となります。
●チキンと野菜 980円
gopのアナグラ
住所：北海道札幌市西区山の手三条6-1-17
電話番号：011-612-6208
営業時間：月～土11:30～21:30／日祝11:30～20:30
定休日：水・木曜日
URL：http://gop-soupcurry.com/
SOUP CURRY KING
SOUP CURRY KING（札幌・南平岸）
「野菜モリモリ」をコンセプトにしたお店で、健康を意識した方に特におすすめ。
新鮮な野菜をたっぷりと使用したカレーは、栄養バランスも良好です。
●チキン野菜カリー 1,350円
ブロッコリー・レンコン・ヤングコーンなど、11種類の野菜がゴロゴロと入っています。
SOUP CURRY KING
住所：北海道札幌市豊平区平岸三条16-1-1
電話番号：011-821-0044
営業時間：月～金11:30～15:30、17:30～22:00／土日祝11:30～22:00
定休日：なし
URL：[情報なし]
カレー食堂 心
カレー食堂 心
「野菜モリモリ」のコンセプトを持つこのお店では、さつまいも・かぼちゃ・キャベツ・ラディッシュなど、全17種類以上の具材が使用されています。
そのため、一皿で多彩な味わいを楽しむことができます。
カレー食堂 心
住所：北海道札幌市北区北15条西4丁目 シティハイムN15
電話番号：011-758-8758
営業時間：11:30～22:30（売切れ次第終了）
定休日：要確認
URL：https://cocoro-soupcurry.com/ja/
ミシュランガイド 「カレー食堂 心」は『ミシュランガイド北海道2017』でミシュランプレートのお店として紹介されています。
ソウルストア
ソウルストア（札幌・狸小路）
「野菜モリモリ」のお店で、特に器からはみ出るごぼう天が特徴のカレーが人気。
新鮮な野菜とジューシーなチキンが絶妙にマッチしています。
●チキンと野菜のカリー 1,200円
ソウルストア（SOUL STORE）
住所：北海道札幌市中央区南3条西7-3-2 F-DRESS 7 BLD 2F
電話番号：011-213-1771
営業時間：11:30～15:00/17:30～20:30
定休日：月曜
URL：https://www.facebook.com/soulstore22
西屯田通りスープカレー本舗
この店の豚野菜カレーは、豚肉の旨みと新鮮な野菜のシャキシャキ感が楽しめる一品。
スパイスとのバランスも絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。
●豚野菜カレー 1,700円
住所：北海道札幌市中央区南八条西13-4-5
電話番号：011-532-1202
営業時間：月～土11:00～24:00／日祝11:00～23:00
定休日：なし
URL：https://akr2454487403.owst.jp/
スパイス＆スマイル（spice & smile）
スパイス＆スマイル （spice & smile）（東京・新宿区荒木町）
東京都新宿区にあるこの店では、粗挽きジャンボフランクのスープカレーが特に人気。
スパイスの香り高いカレーに、ジューシーなフランクフルトが絶妙にマッチしています。
●粗挽きジャンボフランクのスープカレー 1,250円
スパイス＆スマイル（spice & smile）
住所：東京都新宿区荒木町20-17 ARKビル 1F
電話番号：[情報なし]
営業時間：11:30～14:30、18:00～22:00
定休日：日曜日、月曜日
URL：https://twitter.com/spice_smile
暁
暁（あかつき）（札幌・西11丁目）
和風キーマカレーは、豆腐・ひき肉・半熟卵が入っており、ごはんとの相性が抜群。
日本の伝統的な食材を取り入れたカレーは、独特の深い味わいが楽しめます。
●和風キーマ 1,000円
暁（あかつき）
住所：北海道札幌市中央区南1条西12丁目322-24 2F
電話番号：011-211-0744
営業時間：月～金11:30～15:00 17:30～21:00／土 11:30～21:00
定休日：日曜日(祝祭日不定休)
URL：https://twitter.com/cosmicstew20131
村上カレー店プルプル
村上カレー店プルプル（札幌市中央区）
1995年の創業以来、納豆を具材とした珍しいカレーが人気。
納豆の風味とカレーのスパイスが絶妙にマッチし、ごはんと混ぜて食べるのがおすすめです。
●ナット・挽肉ベジタブル 1,050円
村上カレー店プルプル
住所：北海道札幌市中央区南二条西9 ケンタクビル２９ Ｂ1Ｆ
電話番号：011-272-1190
営業時間：月～土11:00～14:30、17:00～20:00
定休日：日曜
URL：http://www5d.biglobe.ne.jp/~pulu2-cr/
ヴァイオリニストNAOTOさんのプロフィール
名前：NAOTO 年齢：48歳 職業：ヴァイオリニスト、作曲家
【略歴】 1973年：大阪府で生まれる 1976円（3歳）ヴァイオリンを始める 1988年（15歳）東京芸術大学付属音楽高校に入学 1991年（18歳）東京芸術大学に入学。
在学中からスタジオミュージシャンとして活動を開始。
1991年（30歳）ソロアルバムをリリース
【ライブに参加した主なアーティスト】 ポルノグラフィティ、大黒摩季、AI、世良公則、宇都宮隆、TEAM NACS（主宰公演の舞台音楽を担当）
【スープカレーにハマったきっかけ】 25歳の時、札幌の「マジックスパイス」に行き衝撃を受ける。
以来、23年間で食べたカレーの総数 約6000食以上！
